八光園の冬の名物料理　ボタン鍋

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私どもの宿の冬の名物料理が、このぼたん鍋です。自家製の味噌ベースのだし汁で煮込んだ鍋を
食べると体が芯から温まります。いのししの肉は地元の猟師さんから直接仕入れております。
ぜひ一度お召し上がりください。